En la actualidad, el sistema alimentario está cada vez más dominado por la lógica del mercado, priorizando el beneficio económico sobre la salud de las personas y los territorios. Como resultado, en nuestros platos hay más productos comestibles industrializados que verdaderos alimentos, y quienes trabajan día a día para producir de manera saludable y sustentable enfrentan múltiples dificultades.
Este evento busca generar un espacio de encuentro entre productores, distribuidores, comercializadores, consumidores y actores políticos, para que sus voces sean escuchadas y se conviertan en insumos clave en la formulación de políticas públicas que fomenten la producción y el acceso a alimentos sanos, seguros y soberanos.
Para lograr políticas efectivas, necesitamos información de calidad. Por eso, el Instituto de Salud Socioambiental, la Cooperativa Germinar, la Red Nacional de Alimentos Cooperativos, la Asociación Civil Salud Socioambiental y la Escuela Agrotécnica General San Martín (UNR), Comunidad Latinoamérica y Caribe de Nutrición y Salud (COLANSA)
Detalles del evento
Fecha: 10 de marzo de 2025
Hora: 16:00 a 19:00 hs
Lugar: Salón de Sesiones del Concejo Municipal de Rosario. Ver ubicación
Destinatarios
La jornada está dirigida a:
- Productores y trabajadoras/es de la agroecología.
- Cooperativas y organizaciones vinculadas a la producción y comercialización de alimentos.
- Comerciantes y distribuidores del sector agroecológico.
- Consumidores y ciudadanos interesados en la alimentación saludable.
- Representantes de organismos públicos y decisores políticos.
Inscripción y participación
Inscripción
El formulario de inscripción nos permitirá conocer mejor a los participantes, sus experiencias y su vínculo con la agroecología. Además, quienes deseen compartir su trabajo o visibilizar las dificultades que enfrentan en el sector podrán indicarlo en el formulario para organizar su participación durante la jornada.
Participación y dinámicas de la jornada
Durante el evento, los inscriptos podrán:
- Compartir sus experiencias en la producción, comercialización y consumo de alimentos agroecológicos.
- Exponer los principales desafíos que enfrentan en su actividad.
- Contribuir al debate y la construcción de propuestas para fortalecer el sector.
Los aportes recogidos en esta jornada serán fundamentales para la formulación de políticas públicas que promuevan y sostengan la agroecología en la región.
Organización y auspicio
Este evento es impulsado por el Instituto de Salud Socioambiental, la Cooperativa Germinar, la Red Nacional de Alimentos Cooperativos, la Asociación Civil Salud Socioambiental, la Escuela Agrotécnica General San Martín (UNR), y Comunidad de Practica Latinoamericana y Caribe de Nutrición y Salud (COLANSA).
Auspicia la Comisión de Producción del Concejo Municipal de Rosario.
